Mails schreiben und Chatten, Surfen und Klicken - das Internet hat unseren Alltag
zweifelsohne längst erobert. Zu den neueren, aber stetig beliebter werdenden
Internetphänomenen gehört auch der Blog. Dieser ist eigentlich eine Kurzform für Web-Log,
also eine Art virtuelles Tagebuch oder Logbuch. Die Bloggerszene wächst täglich, und so gibt
es inzwischen zu wirklich jedem Thema einen passenden Blog - man muss nur suchen!
Kein Wunder
also, dass auch für Gastrogewerbe und Hotellerie inzwischen einige spannende Beiträge zu
lesen gibt. Darunter sind beispielsweise einzelne Einträge auf persönlichen Blogs, aber
auch Weblogs, welche sich ganz diesem Themenkomplex gewidmet haben. Vom privaten
Rezepteaustausch über Bewertungsblogs für verschiedene Restaurants und Hotels bis hin zu
Sparportalen, in denen stetig neue Sonderangebote in dieser Branche gepostet werden,
gibt es einfach für jeden Interessierten das passende Angebot.
Weltweite Berühmtheit
erlangte eine amerikanische Bloggerin, die ein ganz besonderes Projekt startete: Innerhalb
eines Jahres wollte sie alle Rezepte aus dem Beststeller "Mastering the Art of French
Cooking" durchprobiert haben und darüber bloggen. Das Projekt brachte ihr nicht nur einige
kulinarische Genüsse, sondern auch eine Verfilmung über ihre Geschichte ein. Diese
persönlich Note ist es auch, die Blogs im Allgemeinen ausmachen soll - auch nüchterne
Daten und Fakten werden ganz individuell präsentiert.
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