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Infos zum Thema: Fremdsprachen |
In einer zunehmend globalisierten Welt sind gute Fremdsprachenkenntnisse das A und O.
Eine Selbstverständlichkeit jedoch sollten sie für alle sein, die sich für einen Job
in der Hotellerie oder in der Gastronomie interessieren. Auch im entlegensten
Landgasthof sollte man auf internationale Gäste gefasst sein - und es ist mehr als
eine Frage der Höflichkeit, diesen mindestens auf Englisch antworten zu können.
Und nicht nur das: Viele Besucher erwarten auch ein gewisses sprachliches Niveau;
im Vergleich zu anderen Ländern schneiden deutsche Betriebe dabei nicht selten noch
schlechter ab. Doch welche Sprachen sind ein absolutes Muss, und wo kann man seine
Kenntnisse auffrischen ?
Als Standard wird selbstverständlich die Weltsprache Englisch
vorausgesetzt - hier sollte jeder mindestens leichte Konversationen führen und
verstehen können. Eine sehr weit verbreitete Sprache ist außerdem Spanisch - ein
paar Floskeln und Vokabeln sind hier also auch nie verkehrt. Und auch Grundkenntnisse
in Französisch sind in vielen Hotel- und Restaurantbetrieben gern gesehen. Welche
Fremdsprachen darüber hinaus noch wichtig sind, hängt natürlich auch sehr stark vom
Klientel des Hotels bzw. Restaurants ab: In Häusern mit internationaler Klientel wird
meist ohnehin Englisch gesprochen, während beispielsweise Hotels mit niederländischer
oder französischer Stammkundschaft ihre Serviceleistungen zumindest teilweise auch in
der jeweiligen Landessprache anbieten könnten. Und für einen Hoteljob im Ausland sind
gute Sprachkenntnisse ohnehin Voraussetzung. Zur Auffrischung oder Erlernung gibt es
vielfältige Angebote: VHS-Kurse oder private Sprach-Akademie, hotelinterne oder
private Fortbildungen.
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