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Infos zum Thema: Praktikum im Gastgewerbe |
Ein Praktikum im Gastgewerbe ist vielerorts Bestandteil
touristischer Studiengänge, wie
sie z.B. an Fachhoch- schulen angeboten werden. Während der Praktikumsphase
haben Praktikanten die Gelegenheit, theoretisch Erlerntes ganz pragmatisch umzusetzen.
Auch im Rahmen beispielsweise des Touristikmanagement-Studiums ist ein solches Praktikum
enorm bereichernd: Es hilft, die Abläufe eines Betriebs direkt mit zu erleben; verschafft
einen Überblick und Verständnis für Stärken und Schwachstellen eine Restaurants oder Hotels.
All diese Erfahrungen sind
im späteren Berufsleben unabdingbar, um bei allen Planungen und Konzeptionen den Blick
für die Realität nicht zu verlieren. Dabei sollte die Suche nach einem passenden
Praktikumsplatz im Gastgewerbe sehr sorgfältig erfolgen - idealer Weise bewirbt man sich
dort, wo eigene Interessen und fachliche Schwerpunkte liegen.
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